Der Weißwein Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Markgraf von Baden - Schloss Salem wurde 2019 von Ulrich Sautter und Rainer Schäfer mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dezentes boisée, feinwürzig und die buttrige Sortenfrucht gut ergänzend. Im Mund geschmeidig eröffnend, mit früh präsenten zarten Gesteinsaromen, festem Säurerückgrat und genug Schmelz, um der sehnigen Struktur Volumen zu geben. Kein 0815-Grauburgunder, sondern ein niveauvoller terroir-Typ.
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