Verkostungsnotizen
Viel eher kräuterbetont als reichhaltig in der Nase, dazu Heu, Senfmehl und etwas Apfel. Am Gaumen mit enormer Salzigkeit, dichter Mitte, sehr ruhig gleitend, leicht laktisch, aber noch nicht in der Würzphase angekommen. Kann noch ein wenig reifen.
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