Le Pinot Noir - La Cuvée Révolutionnaire, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Moderato wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Südwest-Frankreich in Frankreich.
Zunächst tritt die Maulbeere in den Vordergrund, dunkel und samtig, gefolgt von einem Chor aus Waldbeeren, in dem sich Brombeere und Erdbeere zu einer Art wildem Potpourri verflechten, sonnengewärmt und leicht wild. Ein Hauch von Zimt schwebt am Rande mit, eher Andeutung als Gewürz, und verleiht der Frucht eine sanfte Note. Die Säure ist hoch, hell wie ein angezündetes Streichholz, und die Tannine greifen mit einer Festigkeit zu, die eindeutig nach Essen verlangt, vorzugsweise nach leichteren Gerichten, bei denen sich seine straffe Struktur und die Tiefe der dunklen Beeren entfalten und seinen vollen Charakter zeigen können.
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Lieu-Dit les Falaises
14430
Frankreich
le-moderato.com
