Der Weißwein »Tradition 1720« Chardonnay Barrique, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ökonomierat Petgen-Dahm wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Mosel in Deutschland.
Dezent Rauch im Duft, Unterholz, Fichtennadeln, reife Birnen, roter Apfel, sonnenverwöhnte Honigmelone, kandierte Limettenzeste. Eigenständig am Gaumen, merklich Restsüße trifft auf strukturierende Holzwürze, saftiger Fruchtkern mit fester Säure, apartes Spiel von Frucht und dunklem Karamell im Finale.
Mehr zum TastingDuft nach reifer Birne, roter Apfel, etwas Rauch, mineralischer Unterton, Quitte und Mandarine. Am Gaumen sehr saftig, feine Phenolik, süße, helle Frucht, etwas Pfirsich, reife Birne, lebendige Säure, zarter Honig, spürbare Restsüße, gute Struktur und Länge, für den gut abgestimmten kulinarischen Einsatz.
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Winzerstraße 3–7
66706 Perl
Deutschland
+49 (6867) 309
[email protected] www.petgen-dahm.de
