Der Weißwein Hammelburg Burg Sauvignon blanc trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Ruppert wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Üppige und durchaus sortentypische Aromatik mit reifer Mango und Schwarzer Johannisbeere, Banane, etwas Birne und Passionsfrucht, leicht rauchig. Ausgewogener Sauvignon mit mittlerer Struktur, der auch im Mund die Sortentypizität spiegelt, eher weiche Säure, feine muschelkalkige Würze, etwas Restüße. Eigent sich gut als Speisenbegleiter.
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