Der Weißwein Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Schloss Eberstein wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Holunderblüte, Cassis und Himbeerbonbon. Schlanker, saftiger Ansatz, zarte Süße und reifer Nerv bestimmen die Gaumenmitte, im Extrakt mittelgewichtig, leichte CO2-Frische, angenehmer Sortentyp.
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