Der Weißwein »Hex vom Dasenstein« Weißburgunder, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schloss Eberstein wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb in der Farbgebung. Intensiv im Duft von Pfirsich, jungem Honig, Haselnuss und Mandarine. Am Gaumen ein kräftiger Körper, viel Schmelz, reifes Extrakt bei balancierender Säure. Ein guter Spreisebegleiter und direkten Genuss.
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