Verkostungsnotizen
Sehr animalische Nase, gepaart mit Flintstein und Apfelkernen, rauchig dicht komplex, im Mund erst weich und saftig, dann herb und maskulin, schöne mollige Säure, gefolgt von stoffiger Dichte, packend, kein Leichtgewicht, kaum abebbend, langer Nachhall.
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