Der alkoholfreie Sekt »Fly Dry«, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ullrich wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Müller-Thurgau, Gelber Muskateller aus der Region Pfalz in Deutschland.
Ein recht kräftiger Muskatduft entströmt dem Glas, dazu Noten von Lavendel, aber auch Ananas. Im Mund hat das »schäumende Getränk aus alkoholfreiem Wein« eine gute Säure und ein nicht im Übermaß süßes Gegengewicht, ein intensives, aber nicht grobes Mousseux, eine recht kohärente Gaumenstruktur mit guter Länge. Ganz erwachsen!
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76889 Pleisweiler-Oberhofen
Deutschland
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