Verkostungsnotizen
Eine erdige Würze am Beginn ihrer Reife, dazu Mandel und Lorbeerblatt. Am Gaumen mit guter Dichte und lange anhaltendem Säurefaden. Das Tannin ist noch fest, jedoch frei von Grüntönen und wird sich im Lauf der Flaschenreife vorteilhaft entwickeln.
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