Verkostungsnotizen
Eine reife, hellgoldene Farbe mit einem rötlichen Schimmer darin. Der Duft ist ganz und gar pinotbeerig, nuanciert, frisch und reif zugleich. Im Mund macht der Wein gut Druck, das Mousseux ist fein und dabei durchaus dynamisch, die Säure gibt Rückhalt, eine Prise Phenolik ebenso. Ein appetitlicher, eleganter Sekt im Stil eines Extra Brut.
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