Der Weißwein »Dreistern« Weissburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Weishaar wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinwürziger und auch getragener Duft mit Aprikose und reifer Mirabelle, flankiert von feinem, kühlem Rauch. Die präsente Säure setzt in einer kompakten Struktur die Substanz gut in Szene, nicht zu komplex, schöne Würze, anklingende Mineralik, gute Balance, zitrisches Finish.
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