Der Rotwein Lemberger ** trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Zaiß wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lemberger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der zurückhaltende Holzeinsatz gibt einem würzigen, mit Luftkontakt zusätzlich an Komplexität gewinnenden Duft Fassung. Rote Johannisbeere, Tannenschößling. Am Gaumen zeigt sich ein seidiger, fein geschmolzener Gerbstoff, der einem saftigen, sehr eleganten, von einem natürlichen Säurenerv begleiteten Bau Fassung verleiht. Der Abgang ist geschmeidig und rundet den Eindruck einer gelungenen, mit Frische einhergehenden Flaschenreife ab.
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