Der Rotwein »Angel Hill« Cabernet Franc trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Franc
Verkostungsnotizen
Noten von rotem Spitzpaprika und Minze im Duft, auch weißer Pfeffer, Bitterschokolade und Pflaume. Im Mund bettet der Wein ein fleischiges Tannin auf einen cremigen Hintergrund, Extrakt und Säurenerv haben Intensität, die intensive Gaumenfrucht lässt den Wein saftig ausklingen.
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