Der Rotwein »Angel Hill Réserve« Merlot trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 - 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Merlot ist mit einem Strauß an Aromen ausgestattet. Rote und dunkle Früchte wie Pflaume, Sauerkirsche und Cassis dominieren, aber auch viel Würzigkeit. Am Gaumen punktet der Wein mit feinherben Komponenten und Wärme. Begleitet von angenehmer Säure.
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