Verkostungsnotizen
Zunächst Holzwürze und etwas Rauch in der Nase, dazu reife Birne, auch Pfirsich, getrocknete Gartenkräuter. Kräftiger Wein mit Kraft und Saft, die typische Säure aus 2021 steuert Frische und Balance bei, würzig, mit Schmelz. Ein Burgunder, der zum Essen gedacht ist.
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