2020 Pallas

WeinStern Wettingen

Shutterstock_Brian A Jackson

Verkostungsnotizen

89
Tasting vom 11.11.2022: Benjamin Herzog & Dominik Vombach

Würzig-fruchtiges Bukett mit Noten von konfierten dunklen Waldbeeren und Schwarzkirsche. Dezente Anklänge von Karamell und Piment sowie balsamische Nuancen. Am Gaumen vollmundig und stoffig, mit reifer Säure und Noten von dunkler Beerenfrucht sowie würzigen Nuancen. Feinkörniges Tannin, langer Abgang.

Mehr zum Tasting »Pinot Noir Trophy Schweiz 2022«
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14%
Ausbau: 8 Monate Eichenfass
Verschluss: Presskork (DIAM)
Restzucker: 41 g/l
WeinStern Wettingen

5430 Wettingen
Schweiz
+41 (56) 5521000
www.weinstern-wettingen.ch

Mehr über das Weingut
Wein-News
Kulinarik
Fine-Dining im Europa-Park
Wussten Sie, dass es in Europas größten Freizeitpark zwei erstklassige Gourmet-Restaurants gibt...
Von Sebastian Späth