Der Rotwein Wild Duck Creek Yellow Hammer Hill, Jahrgang 2022 des Weinguts Wild Duck Creek Estate wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Shiraz, Malbec, Cabernet Sauvignon aus der Region Victoria in Australien.
Verkostungsnotizen
93+
Tasting vom 05.12.2025: Ulrich Sautter
Shiraz, Malbec, Cabernet Sauvignon. Bitterschokolade, Blaubeermuffin, Menthol und Trockenfleisch. Kampfer. Öligkeit und feinkörniges, festes Tannin bestimmen den Gaumen, der trotz seiner Power erstaunlich »kühl« und diszipliniert wirkt. Der Alkohol bleibt komplett unmerklich. Ente mit Teltower Rüben oder Cassoulet.
Mehr zum Tasting
Region:
Victoria, Australien
Weingut:
Wild Duck Creek Estate
Produktionsweise: Bio-Dynamisch
Kategorie:
Rotwein
Jahrgang: 2022
Ausbau: Eichenfass
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 10 - 20 CHF
Restzucker: 0.8 g/l
