Verkostungsnotizen
Eine vulkanische Tuffnote springt förmlich aus dem Glas, noch bevor man die reifem Sortenaromen wahrnimmt (Cassata, kandierte Früchte, Nougat de Montélimar). Am Gaumen hat der Wein Schmelz und Großzügigkeit auf der einen Seite, aber auch eine stoffige Bündelung und einen festen Säurenerv auf der anderen. Schmeckt jetzt schon, hat aber auch viel Zukunft!
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