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Podere Sapaio

Falstaff Wein Guide Italien 2026

Von einer großen Vision getragen und mit einer großen Leidenschaft für hochwertige Weine, gründete Massimo Piccin ein Ingenieur aus Venetien, 1999 das Weingut Podere Sapaio in Castagneto Carducci. 27 Hektar in den Gemeinden Bolgheri und Bibbona stehen hier unter Reben, deren Ertrag ausschließlich zwei Cuvees auf Basis des Cabernet Sauvignon vorbehalten sind. Auch wenn einerseits auf moderne Technologie gesetzt wird, steht andererseits ebenso das handwerkliche Können im Mittelpunkt des Schaffens von Massimo Piccin. Auch Umweltschutz und der Respekt vor der Natur sind zentrale Werte bei der täglichen Arbeit.

Falstaff Wein Guide Italien 2022/23

Podere Sapaio in Castagneto Carducci wurde im Jahr 1999 von Massimo Piccin gegründet, einem Ingenieur mit großer Leidenschaft für Wein. Heute verfügt das Unternehmen über zwei Marken: Sapaio und Volpolo. Neben der Leidenschaft sind vor allem Innovation und Tradition die Grundprinzipien der Weinbauphilosophie dieses Betriebes – Werte, die zueinander keineswegs in einem Gegensatz stehen, sondern vielmehr eine Synergie bilden. Die Sortenanteile der Volpolo-Cuvée sind jedes Jahr gleich, während jene des Sapaio weniger starr sind und Jahr für Jahr – je nach den Besonderheiten des Jahrgangs – variieren.

Produktions/Anbauweise: Bio
Ab-Hof-Verkauf
Anbaufläche (in Hektar): 26
Kellermeister: Carlo Ferrini
Wein-News
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