Christian Fink und Petra Kotzian sind ein Winzerpaar, bei dem sich Leidenschaft, Können und Sinn für Ästhetik in sehr positiver Weise bündeln. Auf ihrem kleinen Weingut in Gauderndorf im Weinviertel gedeiht eine erstaunliche Rebsortenvielfalt, und bei jedem einzelnen Wein ist augenscheinlich, mit welcher Bedachtsamkeit und Gespür für Terroir und Tradition er gekeltert wurde. Jeder Jahrgang darf seine individuelle Charakteristik zeigen, was mitunter durch die Bezeichnung »aus einem feinen Jahr« oder auch in Form eines einfachen Pluszeichens auf dem Etikett zu sehen ist. Grüner Veltliner und Riesling zählen mit ihrer bilderbuchartigen Sortentypizität zu den Schaustücken im Weingut. Dass auch die Kunst eine Rolle im Leben des Winzerpaars spielt, offenbart sich durch den Flaggschiffwein »O.T. Reserve«, einen Wein »ohne Titel«, der mit Eleganz und Vielschichtigkeit umso mehr Begehrlichkeit weckt.
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