Sven Goller vom Schwarzen Schaf und Barchef Michael Rott präsentieren an ihrer neuen Adresse am anderen Ende der Stadt eine Palette biozertifizierter Drinks mit minimalem Abfall. Einer der vielen Signature Drinks: »Conor McGregor« mit irischem Whiskey, hausgemachtem Guinness-Sirup, Schlehenbitter und Süßholz-Rauch.