Im ehemaligen Frauengefängnis, das zum Hotel Wilmina umfunktioniert wurde, verbirgt sich diese Barperle in ruhiger und grüner Umgebung. Die Drink-Karte in der Lovis Bar ist wie eine Art Koordinatensystem: Gäste können zwischen trocken und süß und leicht und kräftig wählen und so den perfekten Drink für sich finden.