Die 10 besten Business Restaurants in Zürich
Wer in dieser Küche arbeitet, muss einen grünen Daumen haben und im besten Fall schwindelfrei sein: Auf dem Dach des Park Hyatt in der Innenstadt von Zürich befindet sich tatsächlich ein grosser Kräutergarten. Weiteres Highlight: über 3000 Positionen auf der Weinkarte.
Im Schiffbau, in Zürich-West, trifft urbanes Industrieflair auf europäische Küche ohne Effekthascherei. Das Angebot reicht von knackigen Salaten über Kalbsleber bis zur LaSalle-Paella. Die Weinkarte ist breit, der Service ungezwungen und die Stimmung elegant-lässig.
Im Enja, gleich neben der Bahnhofstrasse, lebt die Küche vom offenen Feuer. Saisonale Zutaten, regionale Produzenten, kreative Ausbrüche: Auberginentatar, Vitello Trotato, pikanter Blumenkohl oder Fisch aus dem Zürichsee – persönlich, inspiriert, klar akzentuiert.
Gastgeberin Anna Zimmermann trifft mit dem Lotti den Nerv der Zeit. Hier kommen Fleischtiger und Gemüsefans auf ihre Kosten. Gegart wird auf dem grossen Holzgrill. Die Gerichte zum Teilen machen den Abend zu einem unkomplizierten Vergnügen. Spannende Weinauswahl.
Wo einst Metall floss, sprudeln heute Ideen auf den Tellern: Die Giesserei Oerlikon paart Industriecharme mit saisonaler Küche. Der Kamin lodert gemütlich, in der Werkhalle entstehen Genussmomente – ob beim Businesslunch, zum Date oder bei grossen Festen.
Hier wird authentische Steakhouse-Küche zelebriert. Gegart wird teils über offenem Feuer. Mit grösster Sorgfalt werden die Fleischstücke ausgewählt. Schweizer Fleisch aus Weideschlachtung ist ebenso ein Thema wie High-End-Beef aus den Staaten. Weine aus dem Napa Valley.
Herzliche Gastfreundschaft geniessen die Gäste in der Milchbar, die eigentlich keine mehr ist. Längst hat hier eine unkomplizierte Küche Einzug gehalten, die von Salat über Bagels bis hin zum Fondue alles bietet, was den Hunger stillt. Topadresse zum Brunchen.
Die Bärengasse im Lichthof einer Grossbank gleich beim Paradeplatz serviert argentinisches Rindfleisch von Dieter Meiers Farm «Ojo de Agua». Auch auf der Weinkarte finden sich viele Flaschen aus der Produktion des «Yello»-Stars. Schlemmen mitten im geschäftigen Zürich.
Die James Joyce Bar ist ein Stück Dublin mitten in der Limmatstadt. Dunkles Holz, grüne Lederbänke und ein Hauch Literatur schaffen den Rahmen für perfekt gemixte Klassiker. Bekannt ist die Bar zudem für eine riesige Bierauswahl und ein gepflegtes Whisk(e)y-Sortiment – ein Ort mit Stil und viel Geschichte.
Das Blockhus nahe dem Bellevue ist für sein hervorragendes Tatar bekannt – klassisch, im Thai-Style oder mit Kräuterbutter gratiniert. Serviert wird im traditionsreichen Eckhaus aus dem 17. Jahrhundert, wo enge Tische und niedrige Decken für gemütliche Stimmung sorgen.