Am 4. April kommen Gäste des »Fährhaus Sylt« in den Genuss eines Champagner-Menüs.
Champagner-Liebhaberinnen sollten sich den Abend des 4. Aprils rot im Kalender anstreichen. Denn dieser Abend steht ganz im Zeichen der edlen Champagner aus dem Hause »Pommery«. Im Rahmen der »Ladies Night« im »Fährhaus Sylt« werden die Schaumweine des renommierten Haus mit dem sorgfältig zusammengestellten 4-Gang-Menü, für das sich Chefkoch Alexander Klein verantwortlich zeichnet, kombiniert.
Das Dinner wird außerdem durch musikalische Begleitung abgerundet – somit verspricht der Abend außerdem stimmungsvolles Ambiente.
Amuse Gueule
Pommery Brut Royal (aus der Magnumflasche)
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Rotgarnele
Gebacken | Tartar |Carpaccio
Pommery Apanage 1874 Multivintage
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Brennessel
Schaumsuppe | Wachtelei | Gedörrte Olive
Pommery Blancs de Blanc 150 Jahre
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Kalbsfilet
Rote Beete | Gebackene Kartoffel |Geschmorte Tomaten
Pommery Cuvée Louise Brut 2004
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Granny Smith
Variation
Pommery Brut Rosé
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Ausklang
Wann: Freitag, 4. April, 18.30 Uhr
Wo: Fährhaus Sylt, Sylt
Preis: 169,– Euro
*Die Karten für die Veranstaltung können über die oben angegebene E-Mail-Adresse erworben werden.
