Berlin wird zur Bühne für Eis, das eher nach Fine Dining klingt als nach Waffel und Standard-Kugel. Die »Gelato Week« in Berlin zeigt, wie vielseitig ein scheinbar simples Dessert interpretiert werden kann – und warum dies die falsche Zeit für Zurückhaltung ist.
Vom 7. bis 17. Mai richtet sich der Blick der Berliner Genießer auf ein Produkt, das so vertraut wirkt wie kaum ein anderes – und trotzdem viel Raum für Neues bietet. Rund 50 Eisdielen in Berlin beteiligen sich an der »Gelato Week« und präsentieren jeweils eine eigens entwickelte Sorte, die exklusiv während des Aktionszeitraums erhältlich ist. Jede Kugel kostet einheitlich 1,80 Euro. Ein bewusst vergleichsweise niedrig angesetzter Preis, der dazu einlädt, verschiedene Läden auszuprobieren und sich durch die Vielfalt zu kosten.
Das Schlagwort »Vielfalt« beschreibt die 10 Tage treffend, wie ein Blick auf einige der diesjährigen Sorten zeigt. Sie reichen von subtilen Neuinterpretationen bis hin zu bewusst ungewöhnlichen Kombinationen. Bei »Café Roberta« wird mit »Persian Summer« ein Gurkensorbet serviert, das mit süßem Minzessig verfeinert ist – frisch, leicht und überraschend komplex. »Alphi’s Eis« setzt auf Kontraste: Wassermelone trifft auf Feta, Minze und eine leichte Schärfe durch Tajin. Und bei »Spoonful Berlin« wird es fast schon avantgardistisch. Dunkle Schokolade verbindet sich mit Roter Bete und einem knusprigen Waffelelement.
Auch eine bereits bekannte Eisdiele, das »Eiscafé Artigiani«, ist Teil der Aktionswoche. Ihre Sorte »Mediterraneo« erlangte bereits internationale Aufmerksamkeit. Die Kombination aus Rosmarin, Zitrone und Olivenöl erreichte beim Finale der Gelato Festival World Masters einen Platz im vorderen Feld.
Die »Gelato Week« versteht sich nicht nur als Verkostung, sondern auch als Einladung, die Stadt neu zu erkunden. Eine Karte – sowohl gedruckt als auch digital verfügbar – führt zu allen teilnehmenden Eisdielen. Ergänzt wird das Konzept durch ein einfaches Bonussystem: Wer mehrere Standorte besucht und Stempel sammelt, kann an einer Verlosung teilnehmen. Und ganz nebenbei erhält die ausgedehnte Eistour durch mehrere Läden eine erfreulich offizielle Legitimation.
