Falstaff Magazin Deutschland Nr. 10/2022
Wein & Mehr
18 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten
20 – Die besten 100 Weine unter 100 Euro
Die diesjährigen Wein-Favoriten aus aller Welt, von 25 bis 100 Euro
46 – Weintrophy Deutschland 2023
Wer wird Falstaff Sommelier, Newcomer und Winzer des Jahres?
48 – Ideen für Wei(h)nachten
Die besten Tipps und Must-haves für Weinliebhaber
58 Das große Prickeln
Gemeinsam mit den Liebsten perlende Tropfen zum Jahreswechsel genießen
74 – Wo König Riesling Hof hält
Die Weinberge an den Ufern der Mosel
84 – Heiße Prozente
Egg Nog oder Hot Buttered Rum: Heiße Cocktails für die glanzvollen Festtage
90 – Das beste kommt zum Schluss
Der Digestif – das Pendant zum Aperitif und wie man ein schönes Mahl richtig ausklingen lässt
Gourmet
98 – Gourmet-Notizen
Kulinarische News von Gourmet-Chefredakteur Philipp Elsbrock
100 – Deutschlands Beste
Die erste Ausgabe des deutschen Restaurant- & Gasthausguides
112 – Edle Milch-Schnitten
Alles über Käse: Geschichte, Sorten und die besten Pairings
130 – Was für ein Käse?
Schaf-, Ziege- und Kuhmilch sind eine wahre Nährstoff-Goldgrube
134 – Ein Fest der Sinne
Festtagsrezepte und Gaumenfreuden von drei Top-Köchen
142 – Nach Hause kommen
Die feierliche Zeit des gemeinsamen Feierns
144 – Die Kunst des Backens
Panettone: Der italienische Weihnachtskuchen par excellence
148 – Serie: Cortis Küchenzettel
Heiße Luft und viel dahinter
150 – Rogen Roll
Erlesener Kaviar aus den wichtigsten Betrieben der Welt
158 – Andere Länder, andere Sitten
Kulinarische Silvester-Traditionen in den verschiedensten Ländern
172 – Alain von Monaco
Küchenlegende Alain Ducasse und sein fürstliches »Le Louis XV«
178 – Serie: Kunst & Kulinarik
Friedrich Dürrenmatts Leidenschaft für gutes Essen
185 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test
Lifestyle
192 – Lifestyle-Notizen
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam
194 – Zukunft des Schlafs
Smarter Traum und gesunder Schlaf
200 – Hotelflair für zuhause
Wie auf Wolken schlummern geht nicht nur im Hotel
204 – Romantische Relax-Oase
Feenhafte Himmelbetten für romantische Stunden
Reise
210 – Travel-Notizen
Reise-Highlights von Chefredakteurin Elisabeth Brandlmaier
212 – Weite Winterwelten
Die schönsten Winterdestinationen in der Schweiz
218 – Long Weekend Madeira
Tipps für ein perfektes Wochenende auf der Blumeninsel
Journal
167 – Deli-Genusspartner
189 – Mit bester Empfehlung
228 – Vinotheken
262 – Events
Tasting
230 – Shortlist
232 – Trink-Auslese
240 – Festtagsweine
248 – Steirischer Sauvignon Blanc
250 – Chianti Classico Annata
256 – Nizza DOCG