Mit dem neuen Hotel hat München auch eine neue Bar bekommen, in der Barchef Marvin Jacob und sein Team ausschließlich auf Highballs setzt.
Am 3. November hat das 25hours Hotel The Royal Bavarian eröffnet und mit ihm die hauseigene Bar: Die Boilerman Bar ist eine schicke Nachbarschaftsbar, die sowohl den Hotelgästen, als auch den Münchner Einheimischen offen steht, als Bühne für gesellige Treffen dient und bei abwechslungsreichen Drinks eine gemütliche Stimmung in ansprechender Bar-Atmosphäre versprüht. Mit ihren (inzwischen zweifachen) Hamburger Wurzeln, lädt die neueröffnete Münchner (Hotel)Bar zum Verweilen, Entspannen und Kennenlernen neuer Drinks ein.
Die in der Bar erhältlichen Highballs waren nicht nur Namensgeber, sie gelten auch als absolutes Highlight auf dem Tresen. Highballs, das sind präzise gemixte Shortdrinks, welche komplett ohne Shaker gemixt werden, in gefrorenen Gläsern mit golfballartigen Eiskugeln serviert werden und stets Alkohol enthalten. Der Name selbst (»Highballs«) stammt aus der Zeit der amerikanischen Zugfahrt, in welcher der »Boilerman« den Zug befeuerte, sobald er vom »Highball« das Beschleunigungssignal bekam. In der Boilerman Bar hingegen ist es damit das fachkundige Barpersonal, welches den Gästen Gin Basil, Amer Picon, Cascade Highballs und Co. serviert, gemeint. Gemanagt und geführt wird dieses im Übrigen von Marvin Jacob.
In den Kategorien »Whiskey & Applejack Highballs«, »International Highballs«, »Wine & Aperitif Highballs«, »The Unusual Higbhalls« und der »Highball of the Day« werden die unterschiedlichsten Highball-Kreationen ab 5,50 Euro (»Dubonnet Highball« mit Dubonnet, Lemon und Sodawasser) bis 10,50 Euro (»Olympic Highball« mit Chartreuse Jaune & Crémant) angeboten und kunstvoll serviert. Vorsicht, wer vermuten mag, die üblicherweise eher kleine Größe möge auf lasche Drinks in geringen Mengen hinweisen – die Highballs haben es in sich.
Auch eine ordentliche Auswahl an anderen Spirituosen und alkoholischen Getränken wird angeboten. So erwarten den durstigen Gast in der Boilerman Bar gut 30 verschiedene »American Whiskeys« (3 cl ab 3 Euro), diverse Champagner- und Weinangebote – offene und Flaschenweine (ab 8 Euro bzw. 49 Euro) –, Biere, Gins und Tonics (ca. 20 verschiedene Sorten), Heißgetränke, Softdrinks und vieles mehr.
Ob für den Feierabenddrink, den Absacker oder für lange Nächte mit Freunden – die Boilerman Bar dürfte der ideale Ort dafür sein.
Boilerman Bar
Bahnhofplatz 1
80335 München
Öffnungszeiten: So-Mi: 17 bis 1 Uhr; Do-Sa: 17 bis 2 Uhr
