Falstaff präsentiert das Best of unserer Kartoffel-Rezepte.
Kaum ein anderes Gemüse ist so vielseitig einsetzbar wie die Kartoffel. Sie ist die Grundlage für herzhafte Klassiker wie den traditionellen Kartoffelschmarrn, würzige Petersilkartoffeln oder cremiges Kartoffelpüree.
Doch nicht nur pikante Gerichte stehen hoch im Kurs: In der Steiermark beispielsweise werden auch süße Kartoffelspezialitäten geschätzt, darunter köstliche Kartoffelkrapfen oder ein zarter Erdäpfelstrudel, der gerne mit Zimt und Zucker verfeinert wird. Richtig zubereitet, ist die Kartoffel ein wahres Multitalent, das sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche glänzt.
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