Mit den Weinen von »Ca’s Beato« holen Sie sich ein Stück mediterranen Lebensgefühls direkt nach Hause.
»Ca’s Beato« liegt im Nordosten der Insel. Kalk- und Lehmböden in Kombination mit dem mediterranen Klima bieten ideale Bedingungen für den Weinanbau. Die Nähe zum Meer und die sanften Brisen tragen zusätzlich zur Reifung der Trauben bei und verleihen dem Wein eine besondere Mineralität und Frische.
Das Weingut setzt auf eine Mischung aus traditionellen mallorquinischen Rebsorten wie Manto Negro und Premsal Blanc, ergänzt durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon. Das Ergebnis ist eine perfekte Harmonie aus Tradition und Innovation.
»Ca’s Beato« ist ein herausragendes Beispiel für die Wiederbelebung des mallorquinischen Weins: Mit handwerklicher Weinherstellung, großem Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität hat sich das Weingut »Ca’s Beato« einen festen Platz in der Zukunft des mallorquinischen Weinbaus gesichert.
Wer den Geschmack Mallorcas im Glas erleben möchte, kommt an den Weinen von Ca’s Beato nicht vorbei. Die besondere, nördliche Lage des Weinguts verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Die Weinproduktion bei »Ca’s Beato« ist längst kein Hobby mehr. Ein Team aus Winzer:innen, Landwirt:innen und Fachleuten begleitet den gesamten Prozess – vom Rebstock bis zur Abfüllung. Die Weinlese erfolgt von Hand. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Vinifikationsprozess beginnt.
Dank der Lage der Weinberge sind die Weine äußerst aromatisch, nicht süßlich, frisch, köstlich, leicht und gut bekömmlich.
Joan A. Mora studierte Chemie an der Universität der Balearen (UIB) und promovierte mit einer Arbeit über Hefen bei der Gärung mallorquinischer Weine. Anschließend absolvierte er ein Önologiestudium an der Universität Tarragona.
Als selbstständiger Önologe war er an der Pflanzung von Weinbergen sowie an der Planung und Inbetriebnahme zahlreicher Weingüter auf Mallorca beteiligt. Viele davon berät er bis heute in der Weinproduktion. Auch auf Menorca hat er seine Tätigkeit ausgeweitet, unter anderem mit Projekten zur Rebpflanzung.
In seinem privaten Labor führt er analytische Arbeiten durch und unterstützt viele Weingüter bei Herausforderungen im Weinberg und bei der Vinifikation.
Beim Öffnen unserer Weine entfaltet sich eine wunderbare Kombination von Aromen, die beim Verkosten in einer exquisiten Vielfalt von Geschmacksnuancen gipfelt.
Erwin Müller
»Ca’s Beato« Rotwein
Rebsorten: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmack: Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, mit würzigen Noten und einem Hauch Vanille durch die Fassreifung.
»Ca’s Beato« Rosewein
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro
Geschmack: Steinfrüchte wie Aprikose und Pfirsich, mit Nuancen von Birne sowie Trockenfrüchten wie Mandeln und Walnüssen.
»Ca’s Beato« Weisswein
Rebsorten: Moscatel, Chardonnay, Macabeo, Viognier, Premsal Blanc
Geschmack: Mäßige Säure, frisch mit guter Struktur, Zitrusnoten und einem langen, anhaltenden Abgang.
Dank »Müller Drogerie« müssen Weinliebhaber:innen nicht weit reisen, um den Geschmack Mallorcas zu erleben. Mit den Weinen von »Ca’s Beato« holen Sie sich ein Stück mediterranen Lebensgefühls direkt nach Hause – als Geschenk, als Erinnerung oder einfach zum eigenen Genuss.
»Müller Drogerie« ist stolz darauf, seinen Kund:innen diese exklusive Auswahl mallorquinischer Weine anbieten zu können. Das vielfältige Sortiment lädt sowohl Einsteiger:innen als auch Kenner:innen ein, die Weinkultur Mallorcas in all ihren Facetten zu entdecken.
