Nach dem viralen Spaghetti-Rezept zeigt Meghan Markle jetzt ihr Geheimnis für perfekte Rühreier – ganz ohne Schneebesen.
Der Start in den Tag steht und fällt mit dem Frühstück. Ob schnell vor der Arbeit oder entspannt am Wochenende – unsere Frühstücksroutine ist mehr als nur eine Mahlzeit. Sie ist der Auftakt, der Energie gibt, den Kopf sortiert und manchmal sogar ein kleiner Luxusmoment am Morgen. Wie sie erst kürzlich in ihrem TV-Format »With Love, Meghan« erzählt, ist – wenig überraschend – auch die Herzogin von Sussex ein großer Frühstücks-Fan. Neben ihren Tipps für Hauptgerichte hat sie clevere Kniffe für ein entspanntes Frühstück oder einen angenehmen Brunch parat, wie zum Beispiel ihren eigenen Trick für perfekte Eierspeise. Für diese verwendet Markle allerdings keinen gewöhnlichen Schneebesen.
In ihrer Sendung stellt die Herzogin von Sussex, auch ihren Lieblings-Stabmixer vor, einen Immersions-Stabmixer der Marke »Ovente«, ihr absolutes Lieblingsgerät, wenn es darum geht, eine größere Menge Eier schnell und gleichmäßig zu verquirlen. Warum nutzt die Hobbyköchin nicht den klassischen Schneebesen für ihre Eierspeise? Ganz einfach: Auch wenn sich mit einem klassischen Ballonschneebesen ein ähnliches Ergebnis erzielen lässt, wird dieser doch bei größeren Mengen schnell zur Belastungsprobe für Hände und Handgelenke. Wie von Sussex angemerkt, kann ein Stabmixer hier deutlich effizienter und kraftschonender arbeiten. Ein ähnliches Modell, wie das in der Show gezeigte, ist derzeit zu einem deutlich reduzierten Preis unter anderem auf Amazon erhältlich.
Ob Spiegel- oder Rührei, gebacken, weich oder pochiert, mit Schneebesen oder Mixkopf, Falstaff hat einige Rezepte für ein gelungenes Frühstück oder auch einen gepflegten Brunch mit Eiern parat.
