Zum Ende der Sake Week Vienna 2024 stellte Yoshiko Ueno-Müller ihr neues Buch »Sake – Mythos. Handwerk. Genuss« vor und gab dabei Einblicke in die Tradition und Vielfalt des japanischen Reisweins.
Die Sake Week Vienna, die vom 1. bis 8. Oktober 2024 stattfand, neigt sich heute ihrem Ende zu. Als eines der letzten Events der Woche fand am 7. Oktober die Buchpräsentation »Sake – Mythos. Handwerk. Genuss« von Yoshiko Ueno-Müller statt. Auf der Dachterrasse des »Grand Hotel Wien« versammelten sich zahlreiche Liebhaber japanischer Kultur, um das neueste Werk der renommierten Sake-Expertin zu feiern.
Yoshiko Ueno-Müller, die erste weibliche »Master of Sake« und Gründerin von »UENO GOURMET« sowie der »Sake & Shochu Academy Europe«, führte die Gäste durch einen Nachmittag voller Einblicke in die Welt des traditionellen japanischen Reisweins. In ihrem Buch widmet sie sich nicht nur der Geschichte des Sakes, sondern auch dem Handwerk und den Mythen, die dieses Getränk umgeben. Mit fundiertem Wissen und der Leidenschaft für Sake machte sie deutlich, dass dieses Getränk in Japan weit mehr als nur ein alkoholisches Genussmittel ist – es ist ein fester Bestandteil der Kultur, eng verwoben mit Ritualen, Traditionen und gesellschaftlichen Anlässen.
»Es ist uns eine Ehre, ein so herausragendes Werk wie das von Yoshiko Ueno-Müller hier in Wien vorstellen zu dürfen. Mit ihrer Arbeit trägt sie wesentlich dazu bei, die Welt des Sakes einem internationalen Publikum zugänglich zu machen,« betonte Wolfgang Krivanec, Veranstalter der Sake Week Vienna.
Die Buchpräsentation wurde von Sake-Proben begleitet, die auf die besprochenen Themen abgestimmt waren und den Gästen die Möglichkeit boten, die Geschmacksvielfalt des Sakes selbst zu erleben. Viele Besucher nutzten die Gelegenheit, Yoshiko Ueno-Müller persönlich kennenzulernen und ihr Wissen über die Herstellung und den Genuss des Getränks zu vertiefen.
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