Dies ist eine Geschichte von klaren Ideen, Beharrlichkeit und Harmonie: Das Landgut Baratta, die Perle der toskanischen Maremma.
Die Tenuta Monteti feiert in diesem Jahr ihr 25-jähriges Bestehen. In einem Vierteljahrhundert hat die Familie Baratta in Capalbio eine Perle in der toskanischen Maremma geschaffen und weltweit Anerkennung gefunden.
»Wenn man genau hinsieht, erkennt man, dass die Weingärten eine Ansammlung von kleinen Parzellen sind. Jede von ihnen wird separat vinifiziert und ausgebaut und erst am Ende entscheiden wir, welche von ihnen Teil unserer drei Weine sein dürfen«, sagt Eva Baratta, Tochter der Gründer Paolo und Gemma Baratta und seit 2010 Direktorin der Tenuta. »Produziert werden nur drei Weine: zwei Rotweine, der Monteti auf Petit Verdot-Basis, der Caburnio auf Cabernet Sauvignon-Basis und der TM Rosé auf Merlot-Basis. Auf diese Weise können wir uns darauf konzentrieren, jedem Wein eine eigene Identität zu geben und auch in schwierigen Jahrgängen stets höchste Qualität zu garantieren.«
Riesige, skulpturale Felsblöcke zieren die Weinberge. Sie kamen bei der Bearbeitung des Bodens zutage und sind das Symbol des Weinguts.»Uns gefällt der Gedanke, dass unsere Weine von diesen Felsen sprechen, die mit ihrer Mineralität unseren Stil prägen«, fügt Evas Ehemann, Javier Pedrazzini hinzu.
Um zur Kellerei zu gelangen, durchquert man einen mit Blumen geschmückten Garten. Das 3000 Quadratmeter große Gebäude ist erst ganz am Ende zu sehen, umgeben von Rosmarin und Myrte. Im Inneren herrscht Stille, die dem im Barriquekeller reifenden Wein angemessen ist. »Wir behalten nur das Beste aus unserer Produktion für und stellen die drei Cuvée, mit der festen Idee her, die Geschichte der unberührten Schönheit unserer Landschaft zu erzählen«, so Javier.
»Zum achten Mal in Folge wurden wir als nachhaltiges Unternehmen zertifiziert«, sagt Eva. »Das ist die beste Anerkennung für unsere Bemühungen um eine respektvolle Landwirtschaft im Einklang mit unserer Umgebung. In der Tat kann ich sagen, dass unsere gesamte Arbeit eine Suche nach Harmonie ist.« Wenn man sich umschaut, kann man das wirklich spüren.
Weitere Informationen finden Sie unter tenutamonteti.it
