Grundrezept: Brandteig
Mit diesem einfachen Grundrezept gelingt Brandteig ganz unkompliziert – ideal für Éclairs,...
Top 10: Die beliebtesten Rezepte im September 2021
Steirische Kürbissuppe, Gnocchi di Zucca und Zwiebelrostbraten – diese Rezepte wurden im vergangenen Monat am häufigsten aufgerufen.
Mit der Herbstsaison wird es auch in unseren Kochtöpfen wieder herzhafter: Vor allem Kürbis steht in farbenprächtigen und köstlichen Kombinationen wieder auf dem Speiseplan – von italienischen Ricotta-Gnocchi bis hin zur Cremesuppe aus der Steiermark. Besonders beliebt waren bei der Falstaff-Community im September aber auch deftige Klassiker der Wohlfühl-Küche wie Zwiebelrostbraten, Rindsrouladen und Tafelspitz.
Hier unser Monatsrückblick zum Nachkochen:
- Steirische Kürbissuppe
- Zwiebelrostbraten
- Rindsrouladen
- Gnocchi di Zucca e Ricotta
- Sgroppino
- Pinsa-Teig
- Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, Cremespinat, Apfelkren und Schnittlauchsauce
- Wiener Schnitzel von Hedi Klinger
- In Zweigelt geschmorte Rindsschulter
- Tiramisu Original-Rezept
