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Das perfekte Steak mit Grillsalat von Jamie Oliver
Jamie Oliver zeigt, wie einfach Grillen sein kann.
Top 5: Steaks in Niederösterreich
Wo es die besten Fleisch-Spezialitäten und Steak-Cuts im Bundesland Niederösterreich gibt, erfahren Sie hier.
Haslauerhof
Der »Haslauerhof« bietet seit über 30 Jahren regionale Küche in Premiumqualität. Küchenchef Roland Lukesch setzt auf unverfälschten Geschmack mit Gerichten wie Steak von der Beiried, geschmortem Stierbackerl und Brüsterl vom Wildhendl. Im Sommer genießen Gäste die Donauterrasse mit Blick auf die Donau, im Winter sorgt der Holzofen für gemütliche Atmosphäre.
Foto beigestellt
Seit drei Jahrzehnten gelebte Familientradition mit guter Aussicht. Hier im Haslauerhof wird regional gekocht, saisonal gedacht und mit Donaublick serviert. Fleisch, Fisch,...
Hauptstraße 17
2402 Haslau-Maria Ellend
Österreich
2402 Haslau-Maria Ellend
Österreich
El Gaucho, Baden
Das »El Gaucho« bietet hochwertige Steaks, insbesondere Dry Aged Beef, und fokussiert sich auf exklusive Cuts wie den Queens Cut und den Tira de Cuadril. Besonders beliebt sind das Ribeye A la Pimienta und der Gaucho Spieß, der verschiedene Rindfleischstücke vereint. Begleitet werden die Steaks von saisonalen Beilagen und Weinen aus der Thermenregion.
© Werner Krug
Klar liegt der Fokus auf Steak, mit dem Churrasco auch in ungewöhnlicheren Cuts. Doch sollte man sich im alten Bad der Kurstadt auch stets den saisonalen Schwerpunkten (von...
Josefsplatz 2
2500 Baden
Österreich
2500 Baden
Österreich
Hopfeld – Restaurant Dreikönigshof
Im »Hopfeld« steht hochwertiges Bio-Rindfleisch aus dem Waldviertel im Mittelpunkt. Küchenchef Martin Mocnik setzt auf Produkte von höchster Qualität, insbesondere das feinfaserige und zarte Rindfleisch von der Kamptaler Fleischerei Höllerschmid. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, darunter das Beef Tatar mit Wasabi und Trüffel-Mayo, der Hopfeld Burger mit Pilzen, Bergkäse und Trüffel-Mayo sowie das zarte Filetsteak vom Lungenbraten. Auch saisonale Spezialitäten wie Tafelspitz im Suppentopf und Filetspitzen Teriyaki stehen auf der Karte.
Martin Mocnik ist ein Fantast am Herd, der ungewöhnliche Produkte und Aromen pointiert kombiniert. Bestes Beispiel: geräucherte Entenbrust mit Maroni-Rosmarin-Eis – das passt...
Hauptstraße 29
2000 Stockerau
Österreich
2000 Stockerau
Österreich
Genuss Wirtshaus & Vinothek Bittermann
Im »Wirtshaus Bittermann« in Göttlesbrunn dreht sich alles ums Grillen. Adi Bittermann, mehrfacher Gewinner der »World BBQ Association«-Titel, zaubert perfekt gegrillte Steaks, Burger und kreative Veggie-Optionen. Besonders bekannt ist das TOMAHAWK-Steak für zwei, das direkt am Tramontina-Brett serviert wird. Für Grillfans gibt es auch regelmäßig Steak-Samstage und ein Grill & Chill Sonntags-Lunch-Buffet, bei dem neben klassischen Gerichten auch feurig Gegrilltes wie Duroc-Karree und Beiried vom österreichischen Kalb angeboten werden.
Foto beigestellt
Hier lodert die Leidenschaft: Adi Bittermann ist Virtuose am Grill – von saftigen Cuts bis zu kreativen Veggie-Speisen. Die Fleischeslust wird entfacht, ein Glas dazu ist in der...
Abt-Bruno-Heinrich-Platz 1
2464 Göttlesbrunn
Österreich
2464 Göttlesbrunn
Österreich
rustiko
Im »Rustiko« in Langenlois trifft italienische Küche auf regionale Produkte. Der Küchenchef bereitet mit Leidenschaft Dry-Aged Steaks und italienische Spezialitäten zu, die mit frischen Zutaten direkt aus Italien und der Region verfeinert werden. Besonders hervorzuheben sind das Beef Tatar vom Waldviertler Rind und das Beiried vom gleichen Rind, das auf dem Holzkohlegrill zubereitet wird. Für Fleischliebhaber:innen gibt es außerdem ein marmoriertes Rib-eye-Steak.
