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© Shutterstock (Symbolbild)

»Espresso Breeze«: Der Espresso, der anders als alle anderen sein wollte

Kaffee
Tonic

Bei dem viralen Kaffeetrend treffen frischer Espresso, prickelndes Tonic Water und eine Prise Salz aufeinander. Eine Orangenscheibe sorgt für das fruchtige Finish.

Wenn man einen Blick in Social Media-Feeds wirft, zeigt sich ein klares Muster – entweder dominieren übersüßte Getränke wie Strawberry-Matcha-Latte oder gesunde Functional Coffee Drinks stehen im Mittelpunkt. Der »Espresso Breeze« könnte sich in diesem Sommer als fruchtig-herber Mittelweg dazwischen positionieren, ähnlich wie beim Espresso Tonic bildet hier wieder Tonic Water die Basis, aber in der neuen Version kommen auch Salz und eine Orangenscheibe ins Spiel.

Während Kombinationen wie Cola & Orange (»Spezi«) oder Schokolade & Orange längst Klassiker sind, sorgt auch Kaffee mit Zitruskick als Espresso Tonic spätestens seit dem letzten Jahr immer wieder für Überraschungen. Aber genau aus diesem Grund lohnt sich vielleicht ein näherer Blick: Das Tonic Water hebt die Aromen des Kaffees kräftiger hervor, während die Prise Salz dem Espresso eine gewisse Tiefe verleiht. Schlussendlich sorgt die Orangenscheibe für die fruchtige Note und vielleicht auch für den Überraschungseffekt. Vom Geschmacksprofil zwar ohne Frage herb, aber wer neugierig auf neue Kaffeevarianten ist, könnte hier seinen Coffeedrink des Sommers finden.

Kaffee ist nicht mehr einfach Kaffee

Mittlerweile wird Kaffee immer wieder neu interpretiert und kreativ weiterentwickelt: vom »Honey Sea Salt Latte«, bei dem Kaffee mit Honig und groben Meersalzflocken kombiniert wird, über den luftigen Dalgona Coffee, bei dem Instant-Kaffee aufgeschlagen und als cremiger Schaum auf kalter Milch serviert wird, bis hin zum Espresso Tonic, der Espresso mit bitterer Frische neu denkt. Genau in diese Richtung reiht sich auch der »Espresso Breeze« ein – ein kräftiger Espresso mit einem zusätzlichen Twist aus Orange und Salz, reduziert auf das Wesentliche und ohne Chichi wie Proteinfroth oder Kollagen-Add-ons. Vielleicht ist aber auch genau das sein Erfolgsrezept: vertrauter Espresso, eine  Prise Frische und trotzdem genug Ungewöhnliches, um neugierig zu machen.


Tamara Kalny
Tamara Kalny
Autorin
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