Gebackene Apfelspalten
Apfel und Schmalz, Zimt und Zucker – das Ergebnis kann nur göttlich gut sein.
Weder Fisch noch Fleisch, aber wie wäre es mit gebackenen Apfelspalten?
Der Karfreitag ist fleischlos, bei vielen steht Fisch und Gemüse am Speiseplan. Die Süßspeise bietet also eine gelungene Alternative und Falstaff hat das Rezept dazu parat.
Am Freitag – und ganz besonders am Karfreitag – kommt traditionell Fisch auf den Tisch. Fleisch wird an diesem Tag bewusst ausgelassen, stattdessen stehen leichte Gerichte mit Fisch oder frischem Gemüse auf dem Plan. Wer es etwas anders angehen möchte, kann auch zu warmen Süßspeisen greifen – wie zu goldbraun gebackenen Apfelspalten mit einer feinen Prise Zimt bestreut.
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, findet hier das passende Rezept für die Apfelspalten:
