Die Schweizer Metropole hält für Besucher:innen die eine oder andere Gaumenfreude parat.
Das Winterthurer «AtelierFoif» befindet sich in einer ehemaligen Schlosserei. Es ist ein Kursort mit breitem Angebot – ob Back-, Koch-, Brau- oder Fermentationskurs, im Programm ist für jeden Geschmack etwas dabei. Zudem ist der Ort auch für private Events buchbar. atelierfoif.ch
«The Kitchen Lab» befindet sich im sogenannten Valley im Kemptthal. In ehemaligen Laborräumen wird gekocht und genossen, was das Zeug hält. Neben öffentlich Events finden hier auch regelmässig Veranstaltungen für Teams und Gruppen statt. thekitchenlab.ch
Der kultige Turicum Gin in der Steingutflasche wird in Zürich hergestellt. Die Brennerei dient gleichzeitig als Kursraum. Im «Gin-Lab» taucht man in die Welt von Turicum ein und kreiert unter Anleitung der Profis seine ganz eigene Gin-Kreation. turicum-distillery.ch
Die «Chuchi» im Coworking-space «DasProvisorium» in Zürich Binz ist die ganzjährige Heimat von Food Zurich. Auf rund 200 Quadratmetern
finden hier Meetings, Events, Kochkurse und Workshops aller Art statt. Das Ambiente in der ehemaligen Bäckerei ist einzigartig. foodzurich.com
In der «Hiltl Akademie» des gleichnamigen, legendären Veggie-Restaurants findet eine grosse Auswahl an Kochevents off-, aber auch online in Form von Live-streams statt. Polterabende mit Onlinekochkurs, Showcooking, Kitchenpartys und vieles mehr. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. hiltl.ch
Die Back- und Kochschule des Museums Mühlerama in Zürich Tiefen-brunnen ist die Anlaufstelle für alle wissbegierigen Teigliebhaber:innen. Ob Pasta, Brot, Dumplings oder Croissants – hier gibt es für jeden Geschmack das passende Kursangebot. muehlerama.ch
