Lange Zeit rühmte sich Kalifornien, mit dem Zinfandel eine ureigene Rebsorte vorweisen zu können, im Gegensatz zum Rest der Neuen Welt. Dabei rankten sich aber schon immer Legenden und Mythen über Herkunft und Entstehung dieser Sorte, die sich beinahe wie ein Kriminalroman lesen. Mit der Methode des genetischen „Fingerabdrucks", der DNA-Analyse, ließ sich vor noch gar nicht allzu langer Zeit die Spur des Zinfandel zum süditalienischen Primitivo zurückverfolgen, was darauf schließen lässt, dass diese Sorte möglicherweise mit italienischen Einwanderern nach Kalifornien kam. Von dort führte zunächst irrtümlich eine Spur zum kroatischen Plavac Mali. Nachdem dieser aber als natürliche Kreuzung entlarvt wurde, stand der Urvater des Zinfandels, nach vielen komplizierten Analysen, endgültig fest: die ebenfalls in Kroatien ansässige Rebsorte Tribidrag. Diese abenteuerliche Forschungsreise ging als „Zinquest“ in die Weingeschichte ein. Heute ist der Zinfandel eines der Aushängeschilder Kailforniens, über 20.000 Hektar stehen im Ertrag. Er reift mittellang bis spät aus und liebt dabei Böden mit gutem Wasserabzug. Sein Hauptproblem ist die unterschiedliche Reife der Beeren an einer einzigen Traube. Ohne gewissenhafte Selektion kann der Wein daher leicht grüne, grasige oder pfeffrige Noten annehmen. Zinfandel gibt es von einfachen und schlicht strukturierten Weinen bis hin zum absoluten Premiumwein, etwa von der Ridge Winery. Eine kalifornische Spezialität ist auch der „Blush", ein halbtrockener Rosé aus Zinfandel.
Zinfandel
Rote Rebsorte
N. F. Photography/Shutterstock
Herkunftsland: Kroatien
Farbe: Rot
Körper:
intensiv
Geschmack:
lieblich
Reife:
8-10 Jahre
Preis:
5.9
bis
59
€
Serviervorschlag:
Fisch, Wild
Interview
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24 Einträge
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2022 Burlwood White Zinfandel
Ernest & Julio Gallo Winery
Roséwein
Zinfandel
8%
bis 10 €
88
2021 Burlwood Zinfandel
Ernest & Julio Gallo Winery
Rotwein
Zinfandel
14%
bis 10 €
87
2020 Primissimo Primitivo Puglia Appassimento
Wine
Puglia,
Italien
Rotwein
Zinfandel
14,5%
20 - 50 €
89
2020 Burlwood Zinfandel
E. & J. Gallo Winery
Kalifornien,
USA
Weißwein
Zinfandel
14%
bis 10 €
88
2020 Cali Monuments Zinfandel Rosé
Les Grands Chais de France
Kalifornien,
USA
Roséwein
Zinfandel
10,5%
bis 10 €
87
2020 Zinfandel Rosé
Andreas Oster Weinkellerei
Kalifornien,
USA
Roséwein
Zinfandel
bis 10 €
2018 Bedrock Zinfandel Old Vine
Bedrock Wine Co.
Sonoma Valley,
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
14,4%
20 - 50 €
92
2018 Zinfandel Collezione di Famiglia Puglia IGT
Masca del Tacco
Puglia,
Italien
Rotwein
Zinfandel
16%
10 - 20 €
92
2018 Zinfandel Kalifornien »Burlwood«
E. & J. Gallo Winery
Central Valley,
USA
Rotwein
Zinfandel
bis 10 €
88
2018 Zinfandel Valley Oaks
Fetzer Winery
Central Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
13,5%
10 - 20 €
87
2017 Inglenook Edizione Pennino
Inglenook
Napa Valley,
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
14,8%
95
2017 Diamond Collection Zinfandel
Francis Ford Coppola Winery
Kalifornien,
USA
Rotwein
Zinfandel
14,1%
10 - 20 €
88
2016 Seghesio Family Vineyards Cortina Zinfandel
Seghesio
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
15,3%
95
2016 Sonoma Heritage Vines
Rancho Zabaco
Sonoma Valley,
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
14,5%
10 - 20 €
93
2016 Zinfandel Sonoma Reserve
Frei Brothers
Sonoma Valley,
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
14,7%
20 - 50 €
89
2015 Zinfandel
McManis Family Vineyards
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
14%
bis 10 €
90
2015 Zinfandel
Gnarly Head
Lodi,
Central Valley,
USA
Rotwein
Zinfandel
14,5%
10 - 20 €
89
2015 Burlwood Zinfandel Kalifornien
E. & J. Gallo Winery
Central Valley,
USA
Rotwein
Zinfandel
bis 10 €
86
2013 Zinfandel Sonoma
Seghesio
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
20 - 50 €
89
2013 Zinfandel
Seghesio
North Coast,
USA
Rotwein
Zinfandel
14%
20 - 50 €
89
Wein-News