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Emil's Wirtshaus

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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Zürich: Neue Brasserie serviert ausschliesslich Schweizer Produkte

Gleich am Anfang des Niederdorfs hat die neue «Brasserie Suisse» eröffnet. Das Restaurant setzt...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
«The Chedi Andermatt» lädt zum «Alpine Green Table» auf den Gütsch

Hoch über Andermatt wird am 14. Juni 2026 unter freiem Himmel gekocht, gesammelt und genossen....

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Advertorial

Gewinnspiel: Pastaglück aus Venedig mit der «Cipriani-Box»

Italien genießen: Gewinnen Sie die Cipriani Geschenkbox Pastariva mit Pasta, Saucen und Zubehör.
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer

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Restaurant Osning in carpesol Spa Therme

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Waldschänke

Dissener Straße 73, 49326 Melle, Deutschland

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Landgasthof Potthoff

Barnhauser Straße 3, 33829 Borgholzhausen, Deutschland

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Westerwieder Bauernstuben

In den Höfen 3, Deutschland

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Sauerzapfes

Alleestraße 20, Deutschland

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Wohnzimmer

Münsterlandstraße 65, Deutschland

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Glück und Seligkeit

Artur-Ladebeck-Straße 57, 33617 Bielefeld, Deutschland

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LIV Bar

Boulevard 1, 33613 Bielefeld, Deutschland

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Zwanzig Dreizehn Bar & Cuisine

Klosterplatz 13, Deutschland

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Nichtschwimmer

Arndtstraße 6–8, 33602 Bielefeld, Deutschland

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Rebenstolz Weinbar

Königstraße 35, 33330 Gütersloh, Deutschland

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VIN PUR | Weinboutique Weinhandel & Weinbar

Rolandstraße 20, 33615 Bielefeld, Deutschland

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Jivino Enoteca

Obernstraße 51, 33602 Bielefeld, Deutschland

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Weinetc Altstadt

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Restaurant GUI

Gehrenberg 8, 33602 Bielefeld, Deutschland

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Weinkontor Freund

Nienkamp 17, Deutschland

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Jacques' Wein-Depot

Babenhauser Straße 112, Deutschland

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Jacques' Wein-Depot

Gütersloher Straße 158, Deutschland

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Weinparadies Hess GmbH

Siechenmarschstraße 24, Deutschland

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Weinetc

Hagenbruchstraße 4, Deutschland

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Das Meimbergs

Ahlintel 51, Deutschland

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Elisabeths Hofcafé

Dallhofweg 111, Deutschland

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Barösta Kaffeerösterei

Redlingerstr 5, 49074 Osnabrück, Deutschland

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Tante Sophies Backstube

Krahnstraße 4, 49074 Osnabrück, Deutschland

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Kaffeewelt Eisbrenner

Altenhagener Straße 272, 33729 Bielefeld, Deutschland

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BLACK & YUM

Markt 5, 48291 Telgte, Deutschland

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1885 die Burgermanufaktur

Lindenstraße 13, 49393 Lohne (Oldenburg), Deutschland

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Parkhotel Gütersloh

Kirchstraße 27, 33330 Gütersloh, Deutschland

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Mauritzhof Hotel Münster

Eisenbahnstraße 17, Deutschland

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Gräflicher Park Health & Balance Resort

Brunnenallee 1, Deutschland

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Schlosshotel Münchhausen

Schwöbber 9, 31855 Aerzen, Deutschland

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Parkhotel Engelsburg

Augustinessenstraße 10, Deutschland

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