Umgeben von den Tiroler Alpen, im Herzen des Zillertals befindet sich das neue Restaurant Geborgen @ Sieghard. Mit den neuen Pächtern und deren frischen Wind verwandelte sich das 2- Hauben Restaurant im Hotel Sieghard in das Geborgen.
Ganz unter dem Motto »Sharing Is Caring«, gibt es erstmalig im Zillertal ein Restaurant was sich ganz auf kleine Gerichte in Form von Sharing und Tapas fokussiert. Es gibt die Möglichkeit Überraschungs- Menüs zu wählen bei denen alles in der Mitte vom Tisch eingestellt und geteilt wird.
Es erwartet einen nicht nur gehobene Küche sondern eine spannende Mischung aus vorwiegend nationalen aber auch internationalen Spezialitäten. Durch das Surprise- Sharing- Menü, bleibt das Restaurant dem Credo »Nose to Tail, Root to Blossom«, treu, denn es werden nur ausgewählte Lebensmittel, wenn möglich aus der Region verwendet und diese komplett verarbeitet und wertgeschätzt.
Ob Fleischliebhaber, Veganer oder Genießer mit Unverträglichkeiten im Restaurant Geborgen fühlt sich jeder wie daheim.
Nicht nur wegen dem hervorragenden und liebevoll gestalteten Essen haben bereits so viele tolle Gäste das Geborgen besucht, sondern auch wegen den Spitzenweine aus aller Welt. Mit dem Fokus auf »Österreich Wein«, wird dieses bis jetzt Einzigartige Konzept abgerundet. Von seltenen Raritäten bis hin zu eigenen Kreationen, bei über 250 verschiedenen Positionen auf der Weinkarte findet jeder Liebhaber den passenden Tropfen.
Zu später Stunde kehren die Gäste gerne an der Bar ein, um die außergewöhnlichen Cocktailkreationen in geborgener Atmosphäre zu genießen, sollte etwas auf der umfangreichen Karte nicht zu finden sein kann jederzeit der Lieblingsdrink bei einem Barkeeper bestellt werden.
Mit der Premiummarke des Hauses Segafreddo, Fabia, wird die höchste Qualität an Kaffee geboten. Im Haus arbeiten ausschließlich ausgebildete Barista, welche den höchsten Genuss in die Tasse bringen können.
Bei Heißgetränken sticht auch der Ronnefeldt Tee auf der Karte hinaus. Als Restaurant mit dem einzigen Teamaster Gold in ganz Tirol ist das Geborgen befugt den Tee der höchsten Qualität zu ordern und in speziellen TeaStar- Gläsern zu präsentieren.
Durch das gut ausgebildete, junge und motivierte Team sind kann in fast jedem Segment der Gast vollkommen zufrieden gestellt werden, vom gutgekühlten Bier im Glas, über den perfekten Espresso Martini bis hin zu Speisen traditioneller und unkonventioneller Art.
Eine perfekte Kombination für den besten Genuss in einer freundschaftlichen atemberaubenden Atmosphäre.
