Gostilna Čubr
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Falstaff Internationaler Restaurantguide 2023 - Slowenien
Das Haus blickt auf eine lange Geschichte zurück, im Gestern verharrt die Küche aber trotzdem nicht. Mit Fingerspitzengefühl wird Traditionelles modernisiert, Beispiel ist das Tatar aus geräuchertem Seebarsch mit Passionsfrucht und Mango. Ausgezeichnete slowenische Weine.
43
/50 Essen
18
/20 Service
17
/20 Wein
7
/10 Ambiente
-1