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Restaurant Veranda im Hotel Mirabeau

Schweizer Küche
Hotelrestaurant
87
Falstaff Restaurant- & Beizenguide 2026

Abends serviert man hier ein Tastingmenü, das alpine Klassiker frisch interpretiert – mit regionalen Produkten und klarer Handschrift. Einmal wöchentlich kommt der berühmte Walliser Abend mit Raclette und Trockenfleischbuffet hinzu, begleitet vom Matterhorn-Blick.

43 /50 Essen
18 /20 Service
17 /20 Getränke
9 /10 Ambiente
Hauseigene Parkplätze vorhanden
Gastgarten/Terrasse
Übernachtungsmöglichkeit

Eigenbeschreibung

Mit Blick aufs legendäre Matterhorn nimmt unser neuer Küchenchef Axel Wennekers und seine Brigade die Gäste mit auf eine Entdeckungsreise durch die alpin-regional geprägte Küche. Einmal wöchentlich findet der weitherum bekannte Walliserabend mit Raclette und Trockenfleisch-Buffet statt. Sonst werden die Gäste von einem täglich wechselnden Tasting Menü verwöhnt.

Gourmet-News
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