Der Name des Restaurants ist keine leere Worthülse oder Metapher – die Besitzer haben tatsächlich einen eigenen Bauernhof in der Woiwodschaft Ermland-Masuren, auf dem sie hochwertiges Gemüse anbauen und Aberdeen-Angus-Rinder züchten. Alle Produkte, die fehlen, werden von lokalen Lieferanten bezogen und direkt ins Restaurant gebracht. Es versteht sich von selbst, dass die Qualität aller Zutaten – vom Käse von der Złotna-Ziegenfarm bis hin zu den Fischen vom Gut Zielenica – nahezu perfekt ist. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf den Steaks: Für sie gibt es eine große Theke in der Mitte des Restaurants, an der die Kunden ihr Lieblingsstück auswählen und Fleisch von vorbildlicher Bauernhofqualität genießen können.
