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Der Cynar selbst hat einen leicht bitterer Geschmack mit individuellen Kräuternoten.

Der Cynar selbst hat einen leicht bitterer Geschmack mit individuellen Kräuternoten.
© Campari/Cynar
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Cynar Julep

Italien

Das herrlich bittere Geschmack der Artischocke ist nicht nur zum Kochen geeignet, sondern gibt auch dem »Cynar« ein unverwechselbaren Geschmack, der in den verschiedensten Cocktails kombiniert werden kann.

Zutaten
15 cl Zitronen- oder Limettensaft
1 TL Brauner Zucker
2-3 frische Minze-Zweige
6 cl Cynar
Grapefruitsfat

  1. Minze, Zucker und Limettensaft in einem Longdrink-Glas vermengen
  2. Glas mit Eis füllen
  3. Cynar hinzugeben und mit Grapefruitsaft auffüllen
  4. Gut umrühren, bis das Glas gekühlt ist
  5. Zum Schluss das Glas mit Minze und einer Scheibe Grapefruit garnieren

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