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© Hachette Livre (Marabou); für die deutsche Ausgabe: Dorling Kindersley Verlag GmbH, beigestellt
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Smoothie: Kokos Delight

Smoothie
Obst
Gesunde Küche

Stärkt das Immunsystem, wirkt fettverbrennend und stärkt Muskeln und Knochen.

Viel Aroma und jede Menge Vitamin A, C und K – damit wirkt dieser zartgrüne, aromatische Drink antibakteriell.

Für etwa 500 ml Smoothie

Zutaten
2 EL frisch geriebenes Kokosnussfleisch
1/3 Ananas
1 Banane
2 Handvoll Grünkohl
250 ml Kokosnusswasser
  • Kokosnussfleisch, Früchte, Grünkohl und Kokosnusswasser im Mixer pürieren. 
  • Bei Bedarf noch Wasser untermixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 
© DK Verlag

Buchtipp

Grüne Smoothies. Die Energiebooster
Autorin Fern Green ist erfahrene Köchin und Rezeptentwicklerin. Die über 60 Rezepte für frische Säfte und Smoothies sind wahre Vitamin- und Energielieferanten – die perfekten Detox-Begleiter.  
Fern Green
160 Seiten
DK Verlag, 2015

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