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Veganes Schokoladenmousse mit Haferflocken und Beeren

Dessert
Vegan
Schokolade
Haferflocken
Brainfood
Gesunde Küche
Avocado
Beeren

Ein wunderbar leichtes Dessertrezept mit frischen Beeren.

Für das Schokoladenmousse

Zutaten (6 Personen)
70 g Avocado
70 g Banane
30 g Haselnussbutter
50 g Ahornsirup
15 g Kakao
280 ml Hafermilch
1/2 Vanillestange
1 Prise Salz
  • Die Vanillestange auskratzen, das Mark mit den restlichen Zutaten vermischen und in deinem Standmixer fein pürieren.
  • Anschließend durch iSi Trichter & Sieb in ein 0,5 L iSi Gerät füllen, 1 iSi Sahnekapsel aufschrauben und kräftig schütteln.
  • Im Kühlschrank 1-2 Stunden kühlen.

Sonstige

Zutaten (6 Personen)
150 g Haferflocken
50 g Honig
1 Prise Salz
  • Alle Zutaten vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen.
  • Bei 190°C ca. 8-12 Min goldgelb rösten.

Tipp:

Mit gemischten, frischen Beeren garnieren.

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