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Joghurt-Sauce

Sauce
Fleisch
Gemüse
Grillen
Griechenland

Diese Joghurt-Sauce von Dimitris Chalimourdas passt wunderbar zu Gemüse, aber auch zu Fleisch.

Dimitris Chalimourdas

Zutaten (8 Personen)
250 g griechischer Joghurt (Natur)
20 ml weißer Essig
20 ml Olivenöl
10 g Dille (fein geschnitten)
geriebene Schale von einer Zitrone
Salz
Pfeffer
Paprikapulver (zum Garnieren)
  • Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Paprikapulver garnieren.

Erschienen in
Falstaff Nr. 03/2018

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Dimitris Chalimourdas
Koch
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