Gin Mare Lemon Breeze
Auf der Suche nach dem perfekten Sommerdrink für den Feierabend?
Dieses Rezept ist von Olia Hercules inspiriert, die die süßen Topfenbrötchen ihrer Mutter eines Tages statt mit süßem Käse mit unten angeführter, fleischiger Fülle in den Ofen schob. Das Ergebnis ist schlicht umwerfend gut – ein Grund mehr, beim nächsten Schweinsbraten gleich ein bissel mehr einzubraten!
Zubereitungszeit: 03:30
Zutaten (8 Personen) | ||
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240 | ml | Milch |
14 | g | Trockenhefe |
90 | g | Kristallzucker |
500 | g | Universalmehl |
100 | g | Butter, weich |
1 | Päckchen | Bourbonvanillezucker |
2 | Eidotter | |
2 | TL | Salz |
1 | Ei (zum Bepinseln) | |
Öl |
Zutaten (8 Personen) | ||
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1 | Zwiebel, in Scheiben geschnitten | |
250 | g | Sauerkraut, abgetroft und gewürfelt |
40 | g | Dörrmarillen, gehackt |
1/2 | TL | Kümmel, leicht eröstet und gemahlen |
1/2 | TL | Fenchelsamen, leicht geröstet und gemahlen |
2 | Äpfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten | |
700 | g | eingebratenes Schweinefleisch, ggewürfelt |
2 | EL | Apfelessig |
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