Die besten »Pizza«-Streetfood-Lokale
Der riesige, originale Steinofen hat sich gelohnt: Gäste lieben die sensationellen Pizza-Kreationen und das unkomplizierte Konzept in den rustikalen Holzstuben. Pizza ordern, Drinks und Desserts aus dem Kühler oder Wein aus der Vinothek holen – basta!
Neapolitanische Pizza mit einmalig fluffigem Rand und ausgefallenen Belägen wie Kartoffelscheiben und Trüffel oder Birnen, Ziegenkäse, Walnüssen und Gorgonzola. Der Teig wird täglich neu angesetzt und reift 28 Stunden. Hochtische und offene Küche.
Es hat schon einen guten Grund, dass die freundlich-helle Pizzeria mit den neapolitanischen Rezepturen bereits zwei Ableger hat. Ob klassisch oder ohne Tomatensauce (Pizza bianca) ist nicht so entscheidend, die Vielzahl an Belägen lässt jeden zu seiner Version kommen.
Statt riesiger »Räder« regiert hier die viereckige Pizza – allerdings genauso knusprig und mit genauso vielfältigen Belägen wie anderswo. Nur dass man Letztere hier möglichst spät auf den Teig legt. Ob Salami, Melanzani oder Coppa, man wählt sie im Ganzen oder als Teilportion.
Mehl aus Neapel, »Fior di Latte«-Mozzarella, Pancetta und sogar die Tomaten sind aus Italien – was kann da noch schiefgehen? Die Bäcker wissen, was sie tun, und sie tun es exzellent. »Pizza Amalfi« – mit hauchdünnen Zitronenscheiben – hat wirklich niemand.
Familiengeführtes italienisches Restaurant mit saisonal variierenden Speisen und romantischem Ambiente. Fluffige Pizza mit luftigem Rand und frischem Belag. Besonders Gamberoni e Funghi sind empfehlenswert. Gute Weinkarte.
Modernes Pizza-Restaurant im Herzen von Winterhude mit stylischer Bar und schickem Design. Neapolitanische Pizzen mit Burrata, Trüffel, Mortadella und mehr. Wählbar mit Tomatensoße oder Crème fraîche. Gutes Lunch-Angebot.
Die Speisekarte präsentiert eine reichhaltige Auswahl an traditionellen Pizzen, frisch zubereiteten Pasta-Gerichten und vielen anderen Köstlichkeiten, die das Herz eines jeden Italien-Liebhabers höherschlagen lassen. Die Pasta ist perfekt al dente!
Ob mit klassischem Belag, als Wochen-Special oder mittels Bausatz-System selbst zusammengestellt, die Sauerteig-Pizzen werden mit Hochwertigem belegt und kommen knusprig und dünn aus dem Ofen. Gute Kombi: Chorizo mit karamellisierten Zwiebeln und Grana!
Mehr als nur gute Pizza! Hier wird Essen zum Erlebnis und einer Reise nach Neapel. Was die Pizzen wirklich auszeichnet, ist der Geschmack und die Qualität. Jeder Bissen voller Aromen und alles perfekt abgestimmt. Die ausgebildeten Pizzabäcker verstehen ihr Fach.
Gut gelegen, bietet La Farina eine große Auswahl an neapolitanischen Pizzen. Und jede einzelne Variation überzeugt mit Qualität – perfekte Kombinationen aus knusprigem Boden, appetitlichem Belag und fein gewürzter Sauce. Auch der Limoncello ist ein Muss!
Fans italienischer Küche kommen voll auf ihre Kosten. Neapolitanische Pizzen – fluffig, luftig und dennoch mit knusprigem Rand, wie es sich gehört! Der Teig ist selbst gemacht, die Zutaten sind von höchster Qualität. Auch die Panuozzo (kalte Sandwiches) sind tutto bene!
Pinsa ist das neue Pizza-Erlebnis! Der Natursauerteig macht den Unterschied, und hier darf er sich mehrere Tage ausruhen, bis er weiterverarbeitet wird. Nur hochwertige Zutaten eignen sich für den Belag. Es gibt das Original, Pinsa Bianca oder Pinsa Vegana.
Stylisches Design und neapolitanische Pizza in idealtypischer Ausführung: flaumiger Teig, dünner Boden, großzügiger Belag. Für die Specials traut man sich aber auch mal was: Mit Ricotta gefüllter Rand trifft auf scharfe Salami und würzige Rohwurst. Sì!
Die Pizza des Weltmeisters Raffaele Tromiro gibt es mittlerweile auch in Zollikon. Hier wird die laut Gambero Rosso «beste Pizza des Jahres 2023» in einer gemütlichen alten Beiz mit schöner Terrasse direkt am Dorfplatz serviert.
Gemütliches Pizzarestaurant in Ottensen im Industrial Style und mit hauchdünner Pizza aus dem Original-Tonofen aus Neapel. Die Bar verfügt über eine breite Auswahl an Cocktails. Livemusik-Abende empfehlenswert.
In jüngst renoviertem, modernem Interieur trifft man sich zu Kaffee, Drinks und Snacks. Für den größeren Hunger kommt Pizza auf hohem Niveau aus handgemachtem Teig mit vielfältigem Belag aus dem Holzofen. Zusätzlich gibt es Fondue mit allem, was dazugehört.
Neapolitanische Pizzen mit allem, was dazugehört: Das spezielle Mehl, Olivenöl und andere Spezialitäten kommen direkt aus Italien. Im Teig steckt viel Arbeit, dieser darf 72 Stunden gehen, bevor man ihn weiterverarbeitet. Den Rest macht der originale Holzofen!
Auch in Netstal kommt man in den Genuss der laut Gambero Rosso «besten Pizza des Jahres 2023». Die lokale Napulè-Filiale befindet sich in einem schönen alten Gasthaus mit einer grosszügigen Terrasse und ist das perfekte Ziel für einen Familienausflug.
Pizza ist fester Bestandteil des Lokals – und sie wird bis ins Detail perfektioniert. Nicht weniger als echter Grana Padano, Fior di Latte und Olivenöl extra vergine finden Verwendung. Die Spezialpizzen sind einzigartig, und es gibt alles auch glutenfrei!